¿Puede el café alcanzar el estatus del arte? Reflexión desde la estética y el mercado
Hace más de siete años nació la Academia de Artes y Ciencias del Café, una iniciativa que, como la Casa
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Córdoba: el choque de dos épocas y la batalla por el porvenir
Manuel García Estrada En Córdoba, Veracruz, dos épocas convergen con la brutalidad de una batalla final. La ciudad, que alguna
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Leer másEl café mexicano y la urgencia de una revolución interna: justicia de mercado, no limosnas del Estado
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Manuel García Estrada Hay fuego en las Grandes Montañas,la luz no se apaga,el calor del alma persiste,atlachinolli en esta época
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Manuel García Estrada En Hispanoamérica, y particularmente en México, una figura se ha vuelto tan omnipresente como nociva: el pseudo
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