Día Mundial del Barista, logro mexicano.
Las compañías emblemáticas por su industrialización que no estaban tan contentas con los cafés de especialidad han sido vencidas por la fuerza del día del barista que iniciamos en Rococó Café Espresso en 2015.
En 2023 Nescafé, Starbucks y Juan Valdéz nos han sorprendido uniéndose al festejo y promoviendo los métodos brew para hacer café.
Este año la BBC ha difundido también la celebración llegando a los miembros de la Common Wealth.
El día del barista que inició un pequeño café de barrio es ahora el DÍA MUNDIAL DEL BARISTA.
Gracias a todos los que han creído en esta iniciativa desde el Rococó Banco Cultural del Café. Nuestra nueva etapa en un nuevo mundo del café.
